「能登そだち～塩の花餅」　

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年に10度以上、北陸地方に出かける友人からお土産をいただいた。
いつも「羽二重餅」や「イカの黒作り」等、定番を買ってきてくれるのだが、今回は「新しいのを見つけた」と
「能登そだち～塩の花餅」という餅菓子だ。
外は羽二重餅より硬めのお餅に塩味ほんのりのこし餡が入っていて、とても美味しかった。

そう言えば、北陸地方の調査ってあまりした事がないなあ・・・